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市食药监局召开2017年学校食堂交叉检查通报会
晋城 新闻 党委 政府 食药监局 召开 学校 食堂 交叉 检查 通报会
2017年08月09日 10:56:43    来源:晋城在线
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    近日,市食药监局组织召开2017年学校食堂交叉检查通报会。

    此次交叉检查,组织各县(市、区)业务骨干一行16人,分四个小组,分别对开发区、泽州、陵川、高平、稽查队、城区、沁水和阳城所辖范围进行了全面详细的检查。共检查食堂61家,其中幼儿园食堂29家,小学食堂6家,中学食堂21家,大学食堂5家。检查发现有违法行为12家,其中立案调查7家;不符合餐饮服务操作规范的有12类共计45条。

    会议上通报了2017年学校食堂交叉检查情况汇总及整改结果,对于存在较严重问题的8家学校食堂进行了集体约谈。随后8家学校负责人进行了表态发言,对于发现的问题已全部整改到位,今后要对学校食堂食品安全真正重视起来,加强制度建设,从细节上下功夫,确保此类问题不再发生。

    会议上强调,一要认清形势,加强对学校食堂食品安全重要性的认识,落实责任,继续加强对学校食堂、景区饭店等重点单位的日常监管工作;二要明确任务,加强对学校食堂食品安全的管理。学校作为主体、第一责任人,要加强餐饮管理制度建设,落实餐饮人员培训制度,提高从业人员素质,严格按照相关规定进行操作,避免食品安全隐患;三要抓好落实,对发现的问题要进行认真的整改。要安排整改时限,专人负责,按期完成整改任务。对于自身存在的问题进行分析及反思,积极吸取教训,杜绝相关问题的再次发生,确保学校师生的饮食安全。(供稿:市食药监局)

责编:茹妮娜

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